因為開(kāi)水機方便生活的優(yōu)點(diǎn)，所以得以寬泛地推廣。但是任何事物皆有其缺點(diǎn)，開(kāi)水機也不例外。

    眾所皆知，開(kāi)水機的優(yōu)點(diǎn)就是無(wú)需我們人為地操作，只需接管水道或者水桶上安裝水源就可輕松地燒開(kāi)水，而且目前的科技已可以將生水與沸水分開(kāi)來(lái)各自進(jìn)行不同的飲用方式，但是它仍然存在了一部分的缺點(diǎn)。

    首先，它的缺點(diǎn)之一就是千沸水的存在，因為水桶中的水有時(shí)開(kāi)啟沸騰的功能后，不一定得到及時(shí)的飲用，導致水涼了就燒開(kāi)，燒開(kāi)后又不能保證得到飲用，結果無(wú)數次地沸騰循環(huán)，從而滋生了對人體有害的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽為何物？它是食用0.3克以上就可導致慢性中毒的物質(zhì)，所以說(shuō)我們絕對要阻止過(guò)度地燒開(kāi)沸水。

    其二，目前市場(chǎng)上的開(kāi)水機大部分處于高耗能的階段，節能環(huán)保已是整個(gè)社會(huì )的主題了，但是以中國的科技而言，電子產(chǎn)品不能避免少耗能、環(huán)保的情況。雖然有些電子產(chǎn)家一直尋找走節能環(huán)保的路線(xiàn)，科技的局限未能大規模地突破是主要的原因，我們身處于一個(gè)快速發(fā)展的社會(huì )，每一天醒來(lái)，都可以見(jiàn)到新生物的誕生，其電子產(chǎn)業(yè)也是如此，說(shuō)不定明天就會(huì )出現另外一種節能環(huán)保的新產(chǎn)品。